제주 은갈치 찌게..
제주 은갈치 찌게..
은갈치 제주은갈치 갈치 옥돔
어제 시댁에 제주 은갈치 한박스가 선물 들어왔데요..
정말 비늘이랑 빛이 틀리죠?
재료:멸치육수,무,애호박,양파,대파,청양고추,마늘,간장,고춧가루
바닥에 무를 먼저깔고 갈치를 넣고 끓입니다.
약한불에 은근히 졸여주면 무에 양념이 베어서 갈치보다 더 맛있게되죠...
생갈치라 정말 살도
어제 시댁에 제주 은갈치 한박스가 선물 들어왔데요..
울시엄니 또 통통한 몸통은 저한테....
정말 비늘이랑 빛이 틀리죠?
재료:멸치육수,무,애호박,양파,대파,청양고추,마늘,간장,고춧가루
바닥에 무를 먼저깔고 갈치를 넣고 끓입니다.
고춧가루,간장,마늘을 넣어 먼저 섞은 후 양념장을 넣고 끓여주다가
애호박,청양고추,양파를 넣어서 끓여주고 먹기전 대파를 넣어줍니다.
약한불에 은근히 졸여주면 무에 양념이 베어서 갈치보다 더 맛있게되죠...
카메라에 김이서려 뿌옇게 됐네요...아침에 늦잠자서 새로찍을 정신도 없었어요.ㅎㅎㅎ
생갈치라 정말 살도
